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Settore OperativoAnalisi Alimenti

Analisi sui principi nutritivi (proteine, grassi, ecc.), rischi e controllo etichettatura.
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SettoreAlimenti

Aiutiamo i nostri clienti a tenere sotto controllo e a migliorare la produzione o il prodotto con analisi e servizi

  • Monitoraggio delle condizioni produttive: materie prime, acqua, igiene, aria. 
  • Valutazione dei risultati e dei rischi connessi con eventuali modifiche al processo
  • Controllo del prodotto finito per:
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Valutazione date di scadenza o preferibile consumo
Prove di durata (shelf-life)
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Verifica prodotto a scadenza

Analisi e servizi più richiesti:
Controllo igiene

Microbiologia dell’ambiente di lavoro
Microbiologia prodotti

Ricerca e quantificazione

Additivi
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Fibra dietetica (totale, solubile e insolubile)
Vitamine
Elementi minerali
Grassi

Etichetta  alimenti

Verifica della corrispondenza al dichiarato
Valori nutrizionali (reg UE 1169/2011)
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      La nostra carta dei servizi

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